哈斯農牧業
在線客服
 工作時間
周一至周日 :9:00-17:00
 聯系方式
業務聯系:18601152274
門店聯系:18001259717
電子郵箱:[email protected]

七星彩澳客网杀号: 黃瓜西紅柿 不能同時吃

3d预测澳客网 www.spgsg.com   很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜,將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。           蔬菜生吃確實有利于營養的保存,但這道菜里有了黃瓜,其營養價值可就要大打折扣。          單從黃瓜本身來說,它是好吃又有營養的蔬菜??詬猩?,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排泄,改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生?!   按蠓崾鍘敝形裁醋詈帽鷯謝乒夏??因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C?!按蠓崾鍘敝械奈骱焓輛褪塹湫偷暮谻豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。

  除了吃“大豐收”以外,還經??吹接腥順粵艘桓乒?,再吃個西紅柿;或者飯桌上已經有了盤“西紅柿炒雞蛋”,再來盤“黃瓜炒肉”,這些吃法都是不正確的。另外,食物中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。   辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用。         眾所周知,維生素C對于人體來說是不可缺少的,它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素C嚴重缺乏,可能導致牙齦、皮下出血,鼻出血,月經過多等癥狀出現。我們在生活中獲得維生素C的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量攝入維生素C;另一方面,應盡量少和黃瓜一起食用,保存其營養價值。

  那么,黃瓜最好和什么搭配著一起吃呢?       南方常常用黃瓜煮鱔魚,認為是最好的消暑補品,大家不妨試著做做看。具體做法是:鮮鱔片300克左右,切成約5厘米長的鱔段;黃瓜切片。先將鍋置于旺火上,放油燒到七成熟,下鱔片煸炒至酥,加蒜片、姜絲、黃瓜煸炒,再放鹽、味精、鮮湯,煮至湯呈乳白色,再加蘇葉燒開,撇去浮沫,入湯碗,撒蔥段、胡椒粉即成。這道菜營養豐富、清淡爽口,味道也非常鮮美。

  從中醫的角度來說,黃瓜性涼,味甘,能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿,治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是,由于黃瓜偏寒,由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

會員登錄
登錄
其他帳號登錄:
我的資料
留言
回到頂部